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【法規名稱】。簡讀版 。法律用語辭典


屠體內臟及其分切物運送衛生查核辦法

【發布日期】103.04.17【發布機關】衛生福利部、行政院農業委員會

【法規沿革】
1‧中華民國一百零三年四月十七日衛生福利部部授食字第1031300477號令、行政院農業委員會農防字第1031503029號令會銜訂定發布全文7條；並自發布日施行

【法規內容】

第1條


　　本辦法依食品安全衛生管理法（以下簡稱本法）第二十條第四項規定訂定之。

第2條


　　本辦法所稱載運器具，指載運屠體、內臟及其分切物之運輸車輛及載運時所接觸之食品器具、容器或包裝。

第3條


　　主管機關對食品業者於屠體、內臟及其分切物載運過程之查核，應依食品之良好衛生規範準則之規定辦理。

第4條


　　主管機關對食品業者於食品作業場所接收屠體、內臟及其分切物之查核，應依食品之良好衛生規範準則之規定辦理。

第5條


　　主管機關執行屠體、內臟及其分切物運送過程之衛生查核時，應出示身分證明文件；查核時應作成紀錄，並由查核人員及物品持有人或在場人簽章。

第6條


　　主管機關為本法第二十條第二項之查核時，如發現有下列不符合本法之規定者，應依法進行必要處置：
　　一、規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存。
　　二、不符合食品之良好衛生規範準則之規定，經命其限期改正，屆期不改正。
　　三、違反本法第十五條第一項、第四項規定。
　　四、違反中央主管機關依第本法十七條所定標準之規定，經命其限期改正，屆期不改正。
　　五、經主管機關依本法第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。
　　有前項第一款行為者，應依本法第四十七條處辦。
　　有第一項第二款、第三款或第五款行為者，應依本法第四十四條處辦。
　　有第一項第四款行為者，應依本法第四十八條處辦。
　　其他違反本法規定者，依其各該規定處辦。

第7條


　　本辦法自發布日施行。


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